Workshops waar persoonlijke aandacht en écht leren de hoofdingrediënten zijn.

Kookworkshops in met persoonlijke aandacht

Veel kookworkshops in Amsterdam worden gegeven in grote groepen, waardoor er vaak minder aandacht is voor begeleiding. Daarom doet Paulien het met Paulien Culinair anders!

Bij Paulien culinair zijn de groepjes klein (max. 4 personen). Dit zorgt voor een huiskamersfeer waar iedereen de ruimte heeft om vragen te stellen en waar Paulien continu meekijkt om je de fijne kneepjes van het vak bij te brengen.

Stap binnen in de keuken van Paulien en ontdek de geheimen van chocolade, deeg en meringue.
Je zult versteld staan welke heerlijke lekkernijen jij zelf kunt maken!

Waarom een patisserie workshop of cursus?

Er zijn veel kookworkshops in Amsterdam waar je verschillende keukens leert bereiden, zoals Italiaans of Marokkaans koken. Maar op het gebied van patisserie is het aanbod een stuk minder. Dat is jammer, want er gaat niets boven de geur van verse karamel of de glans van een perfect getempereerde bonbon.

Paulien gelooft dat iedereen de mooiste lekkernijen kan maken, mits je begrijpt waarom je bepaalde stappen zet.

Wat dacht je van een schaal vol zelfgemaakte bonbons, een gedecoreerde taart die je zelf hebt gebakken of de lekkerste bavarois. Ontdek de geheimen van chocolade en verras iedereen met jouw eigen heerlijke creaties.

Wat kun je bij Paulien Culinair verwachten?

Of je nu kiest voor de diepgang van de 3-daagse Beginnerscursus, de creativiteit van een Workshop Bonbons maken of de techniek achter de Perfecte Taart:

• Kleine groepjes: Maximaal 4 personen voor optimale begeleiding.
• Begrip van het product: Je leert niet alleen een recept, maar ook de logica achter de ingrediënten.
• Gezelligheid: We beginnen altijd met een kennismaking en eindigen met een moment waarop we samen proosten op het (altijd geslaagde!) resultaat.